বাণিজ্যিক পাস্তা প্রস্তুতকারক

 

বাণিজ্যিক পাস্তা প্রস্তুতকারক মেশিন প্রধান উপাদান হিসাবে ময়দা ব্যবহার করে। বিভিন্ন ছাঁচ পরিবর্তন করে, এটি বিভিন্ন ধরণের স্ন্যাকস তৈরি করতে পারে। এটি তার সুনির্দিষ্ট উত্পাদন, সুন্দর চেহারা, সহজ ব্যবহার, কম খরচ, কম শক্তি খরচ এবং উচ্চ আউটপুট জন্য বিখ্যাত। এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট এবং পৃথক ব্যবহারকারীদের জন্য একটি ছোট এবং মাঝারি আকারের আদর্শ। মেশিন কেনার পরে, একটি বিস্তারিত নির্দেশিকা ম্যানুয়াল এবং প্রক্রিয়াকরণ অপারেশন কৌশল প্রদান করা হয়। এই বাণিজ্যিক পাস্তা প্রস্তুতকারক 3টি ছাঁচ দিয়ে সজ্জিত এবং 3টি ভিন্ন খাবার তৈরি করতে পারে। যদি গ্রাহকের অন্যান্য ছাঁচের প্রয়োজন হয় তবে সেগুলি আলাদাভাবে কেনা যেতে পারে।

1. ময়দা মেশানোর মেশিন
অনুপাত অনুযায়ী মিক্সার ব্যারেলে ময়দা এবং জল রাখুন, সুইচ টিপুন এবং প্রায় 3 মিনিট অপেক্ষা করুন।
2. হাতে তৈরি ময়দা
যদি আপনার কাছে ময়দা মিক্সার না থাকে তবে আপনি হাতে নুডুলস মেশাতে পারেন এবং ময়দার অনুপাত অনুযায়ী ময়দা এবং জল মেশান।
3. বহুমুখী পাস্তা মেশিন
বাণিজ্যিক পাস্তা প্রস্তুতকারকের হপারে মিশ্রিত ময়দা রাখুন এবং বিভিন্ন প্যাটার্ন তৈরি করতে স্ক্রু-চালিত ডাই দিয়ে বের করে দিন।
4. সমাপ্ত পণ্য
উপরের সহজ পদক্ষেপের পরে, আপনি বিভিন্ন সমাপ্ত ফুলের আকার তৈরি করতে পারেন।

1. ময়দা অনুপাত
অক্ষত অপরিশোধিত ফাইবার সহ ময়দা ব্যবহার করুন এবং নুডুলস মেশানোর সময় কাঁচামালের শুষ্কতা এবং আর্দ্রতা সামঞ্জস্যপূর্ণ রাখুন। ব্যবহৃত জলের পরিমাণ হল ময়দার 20%-30%। ময়দার লবণের প্রায় 2% লবণাক্ত খাবারে যোগ করা যেতে পারে, কিন্তু মিষ্টি খাবারে নয়।
2. ময়দা মেশানো এবং বার্ধক্য
প্রথমে জলের পরিমাণ গণনা করুন (জলের তাপমাত্রা 20 ডিগ্রির কম হওয়া উচিত নয়), জলে পরিমাপকৃত লবণ, ক্ষার এবং সংযোজন যোগ করুন, দ্রবীভূত করার জন্য নাড়ুন এবং তারপরে ধীরে ধীরে যোগ করুন।
শুকনো ময়দা নাড়ুন (পছন্দ করে একটি ময়দা মিক্সার ব্যবহার করে), ময়দা সম্পূর্ণরূপে জল শোষণ করতে দিন, এটিকে আরও পরিপক্ক হওয়ার জন্য দশ মিনিটের জন্য রেখে দিন এবং তারপরে এটিকে আকারে বের করতে মেশিনটি ব্যবহার করুন।
3. ময়দা মেশানোর সময়, সমানভাবে, অবিচলিতভাবে এবং সঠিকভাবে জল যোগ করার দিকে মনোযোগ দিন। মিশ্রিত ময়দাটি ছোট কণা এবং ফ্লোকুলেন্টের আকারে হওয়া উচিত। পৃষ্ঠকে হঠাৎ করে শুষ্ক এবং ভিজা করবেন না, যা এক্সট্রুশন ছাঁচনির্মাণ অপারেশনে অসুবিধা সৃষ্টি করবে। যদি ময়দা খুব শুষ্ক হয়, তাহলে এটি সহজেই ছাঁচের ছিদ্রগুলিকে ব্লক করবে, বাণিজ্যিক পাস্তা প্রস্তুতকারকের লোড বাড়াবে এবং অংশগুলির ক্ষতি করবে। আপনি যদি ছুরিতে গুরুতর আনুগত্য খুঁজে পান তবে এর অর্থ ফ্যাব্রিকটি খুব ভিজে গেছে।

মডেল	ওজন (কেজি	আকার/মিমি	ক্ষমতা কেজি/ঘণ্টা
TZY-60	70	420*600*760	15-20
TZY-80	80	500*700*800	30-50
TZY-100	100	500*750*900	60-70
TZY-120	130	760*500*950	65-70
TZY-130	300	1000*900*700	75-110
TZY-150	600	1500*1000*850	150-220

গরম ট্যাগ: বাণিজ্যিক পাস্তা প্রস্তুতকারক, চীন বাণিজ্যিক পাস্তা প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী