স্বয়ংক্রিয় স্টোন মিল পেষকদন্ত

জল-স্থানচ্যুতি পদ্ধতি হল একটি ঐতিহ্যবাহী তিল তেল নিষ্কাশনের কৌশল যার ইতিহাস হাজার বছরেরও বেশি। আধুনিক যান্ত্রিক চাপের বিপরীতে, এই প্রক্রিয়াটি ভাজা তিলের পেস্ট থেকে তেল আলাদা করতে গরম জল ব্যবহার করে।

প্রক্রিয়াটি শুরু হয় তিলের বীজ ভাজানোর মাধ্যমে যতক্ষণ না তারা একটি সমৃদ্ধ সোনালি রঙ এবং স্বতন্ত্র সুবাস তৈরি করে। তারপর ভাজা বীজগুলিকে একটি সূক্ষ্ম পেস্টের মধ্যে পেস্ট করা হয় এবং 1:0.45 অনুপাতে প্রায় 90 ডিগ্রীতে গরম জলে মেশানো হয়। ক্রমাগত নাড়ার মাধ্যমে, তিলের তেল ধীরে ধীরে পেস্ট থেকে আলাদা হয়ে যায়, পৃষ্ঠে উঠে যায় এবং তারপরে স্কিমিংয়ের মাধ্যমে সংগ্রহ করা হয়।

এই ঐতিহ্যগত পদ্ধতির পিছনে নীতিটি তেল এবং জলের মধ্যে ঘনত্ব এবং দ্রবণীয়তার প্রাকৃতিক পার্থক্যের উপর ভিত্তি করে। যেহেতু তিলের তেল পানির চেয়ে হালকা এবং এতে দ্রবীভূত হয় না, তাই তেল স্বাভাবিকভাবেই আলাদা হয়ে যায় এবং পৃষ্ঠে উঠে যায়, যার ফলে দক্ষতার সাথে তেল সংগ্রহ করা সম্ভব হয়।

জল-স্থানচ্যুতি পদ্ধতি ব্যবহার করে উত্পাদিত তিলের তেলের সাধারণত একটি সুন্দর অ্যাম্বার রঙ, একটি সমৃদ্ধ এবং দীর্ঘ-স্থায়ী সুগন্ধ এবং একটি স্বতন্ত্র ভুনা স্বাদ থাকে। মৃদু ঐতিহ্যগত প্রক্রিয়াকরণ তিল বীজের বৈশিষ্ট্যগত স্বাদ এবং পুষ্টির মান সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে।

যাইহোক, যান্ত্রিক প্রেসিং পদ্ধতির তুলনায়, তেলের ফলন তুলনামূলকভাবে কম, সাধারণত প্রায় 28%-30%। এই ঐতিহ্যবাহী উত্পাদন প্রক্রিয়ার জন্য আরও সময় এবং শ্রমের প্রয়োজন হয়, যা ফিনিশড তেলের উচ্চ বাজার মূল্যে অবদান রাখে।

এই পদ্ধতিটি প্রযোজক এবং ভোক্তাদের জন্য বিশেষভাবে উপযোগী যারা খাঁটি ঐতিহ্যবাহী তিলের তেল, সমৃদ্ধ ভাজা স্বাদ এবং উচ্চ-মানের পুষ্টির প্রশংসা করেন

বৈশিষ্ট্য

পাথরের ব্যাস	শক্তি	ক্ষমতা	মাত্রা	ওজন
40 সেমি	0.75 কিলোওয়াট	5 কেজি/ঘণ্টা	600*600*630 মিমি	180 কেজি
50 সেমি	1.5 কিলোওয়াট	10 কেজি/ঘণ্টা	700*700*780mm	270 কেজি
60 সেমি	1.5 কিলোওয়াট	20 কেজি/ঘন্টা	800*800*800mm	360 কেজি
70 সেমি	২.২ কিলোওয়াট	35 কেজি/ঘণ্টা	900*900*820 মিমি	520 কেজি
80 সেমি	3 কিলোওয়াট	50 কেজি/ঘন্টা	1000*1000*980mm	800 কেজি
90 সেমি	4kw	75 কেজি/ঘণ্টা	1100*1100*1000 মিমি	900 কেজি
100 সেমি	5.5 কিলোওয়াট	140 কেজি/ঘন্টা	1200*1200*1180 মিমি	1150 কেজি
110 সেমি	5.5 কিলোওয়াট	160 কেজি/ঘণ্টা	1300*1300*1180 মিমি	1200 কেজি

বৈদ্যুতিক স্টোন মিলের বৈশিষ্ট্য:

ইকো-বন্ধুত্বপূর্ণ এবং নিরাপদ:উচ্চ-কঠিনতা সাদা বেলেপাথর থেকে তৈরি, এই পাথরের মিলগুলি পরিষ্কার এবং নিরাপদ প্রক্রিয়াকরণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে৷ প্রাকৃতিক পাথরের উপাদানে বিভিন্ন ধরণের ট্রেস উপাদান এবং খনিজ রয়েছে, যখন নাকাল প্রক্রিয়াটি রাসায়নিক সংযোজন থেকে মুক্ত, মিলগুলিকে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ পছন্দ করে তোলে।

শক্তি-দক্ষ:কম গতিতে কাজ করে, এই পাথর কলগুলি উপাদান বর্জ্য কমিয়ে কম শক্তি খরচ করে। তাদের অপ্টিমাইজড নকশা সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং অভিন্ন নাকাল কর্মক্ষমতা নিশ্চিত করে. একটি কম্প্যাক্ট কাঠামো, সহজ অপারেশন, এবং কম অপারেটিং খরচ সহ, তারা প্রক্রিয়াকরণ অ্যাপ্লিকেশনের বিস্তৃত পরিসরের জন্য উপযুক্ত।

অ্যাপ্লিকেশনের বিস্তৃত পরিসর:ময়দা, সয়া দুধ, তিলের তেল, চালের দুধ, চিনাবাদাম মাখন, তিলের পেস্ট এবং অন্যান্য পণ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য বিভিন্ন মডেল উপলব্ধ। বাড়িতে ব্যবহারের জন্য ছোট ম্যানুয়াল স্টোন মিলগুলিও উপলব্ধ। ব্যবহারিক নকশা এবং নির্ভরযোগ্য কর্মক্ষমতা সঙ্গে, এই পাথর মিল ব্যাপকভাবে ব্যবহারকারীদের দ্বারা প্রশংসা করা হয়.

কাঁচামাল পরিষ্কার করা:পরিষ্কার এবং উচ্চমানের কাঁচামাল নিশ্চিত করতে মাধ্যাকর্ষণ বিভাজক বা বায়ু শ্রেণীবিভাগ ব্যবহার করে তিলের বীজ থেকে পাথর, ধুলো এবং অন্যান্য অমেধ্য অপসারণ করা হয়।

ধোয়া এবং ভিজানো:তিলের বীজ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা হয়, এবং তাদের আর্দ্রতার পরিমাণ সঠিকভাবে সামঞ্জস্য করা হয় যাতে সেগুলিকে রোস্টিং প্রক্রিয়ার জন্য প্রস্তুত করা হয়।

উচ্চ-তাপমাত্রা রোস্টিং:একটি গ্যাস- বা বৈদ্যুতিক- উত্তপ্ত রোটারি ড্রাম রোস্টার ব্যবহার করা হয় তিলের বীজকে সমানভাবে ভাজতে, তাদের সমৃদ্ধ সুগন্ধ বের করে এবং তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ বাড়ায়।

স্টোন মিলিং:ভাজা তিলের বীজগুলিকে একটি বৈদ্যুতিক, কম গতির পাথরের কলে খাওয়ানো হয়, সাধারণত 28-32 rpm-এ কাজ করে, যেখানে সেগুলিকে একটি মসৃণ এবং অভিন্ন পেস্টে পেস্ট করা হয়। এই কম-তাপমাত্রার শারীরিক নাকাল প্রক্রিয়াটি তিলের বীজের প্রাকৃতিক পুষ্টি, সুগন্ধ এবং গন্ধ সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে। গ্রাইন্ডিং স্টোনটিতে একটি শক্তিশালী কেন্দ্র নকশা রয়েছে, যা দীর্ঘ-মেয়াদী অপারেশনের জন্য চমৎকার শক্তি এবং স্থায়িত্ব প্রদান করে।

তেল নিষ্কাশন (জল-স্থানচ্যুতি পদ্ধতি):তিলের পেস্টটি ঐতিহ্যগত জল-স্থানচ্যুতি পদ্ধতি ব্যবহার করে প্রক্রিয়া করা হয়, যাতে জল যোগ করা হয় এবং মিশ্রণটিকে ক্রমাগত নাড়াচাড়া করা হয় এবং তেলকে আলাদা করার জন্য উত্তেজিত করা হয়। বিকল্পভাবে, আধুনিক হাইড্রোলিক প্রেসিং সরঞ্জাম যান্ত্রিক তেল নিষ্কাশনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

অবক্ষেপণ এবং পরিস্রাবণ:সেডিমেন্টেশন ট্যাঙ্কগুলি তিলের অবশিষ্টাংশ এবং অতিরিক্ত জল আলাদা করতে ব্যবহৃত হয়। তারপরে অবশিষ্ট অমেধ্য অপসারণের জন্য তেলটি গরম এবং ঠান্ডা পরিস্রাবণের মধ্য দিয়ে যায়, যার ফলে পরিষ্কার, খাঁটি এবং উচ্চমানের-গুণমান পাথর-মিল করা তিলের তেল হয়।

গরম ট্যাগ: স্বয়ংক্রিয় পাথর কল পেষকদন্ত, চীন স্বয়ংক্রিয় পাথর কল পেষকদন্ত নির্মাতারা, সরবরাহকারী