পণ্য বিবরণ
একটি শিল্প চকোলেট টেম্পারিং মেশিন হল একটি বিশেষ মিষ্টান্ন প্রক্রিয়াকরণ মেশিন যা চকোলেটের তাপমাত্রা সুনির্দিষ্টভাবে নিয়ন্ত্রণ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এর প্রাথমিক কাজ হল কোকো মাখনের নিয়ন্ত্রিত প্রাক{1}}স্ফটিককরণের প্রচার করা, সমাপ্ত চকোলেট পণ্যগুলিকে একটি চকচকে চেহারা, একটি খাস্তা স্ন্যাপ, একটি মসৃণ টেক্সচার এবং ছাঁচ থেকে সহজে মুক্তি দেওয়া।
স্পেসিফিকেশন
|
ক্ষমতা |
30L |
60L |
|
তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ |
30L/ব্যাচ 90L/H |
60L/ব্যাচ 180L/H |
|
গরম করার ক্ষমতা |
1390w |
1650w |
|
শীতল শক্তি |
700w |
800w |
|
আকার |
945*794*1330mm |
945*845*1330 মিমি |
|
ওজন |
150 কেজি |
165 কেজি |
|
টাচ স্ক্রিন সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় টেম্পারিং দিয়ে সজ্জিত |
||
কাজের নীতি
কাজের নীতি:
প্রথাগত চকোলেট টেম্পারিংয়ে সাধারণত একটি বহু-পদক্ষেপ প্রক্রিয়া জড়িত থাকে: চকোলেট গলানোর জন্য গরম করা (প্রায় 45 ডিগ্রি) → স্ফটিককরণ শুরু করার জন্য শীতলকরণ (প্রায় 27 ডিগ্রি) → কাজের তাপমাত্রায় পুনরায় গরম করা (প্রায় 31 ডিগ্রি)।
টেম্পারিং মেশিন প্রতিটি পর্যায়ে চকলেটের তাপমাত্রা সুনির্দিষ্টভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে স্বয়ংক্রিয়ভাবে নাড়ার সাথে মিলিত মাইক্রোপ্রসেসর, গরম করার উপাদান এবং একটি কুলিং সিস্টেম ব্যবহার করে। এই স্বয়ংক্রিয় প্রক্রিয়াটি সামঞ্জস্যপূর্ণ টেম্পারিং ফলাফল নিশ্চিত করার সাথে সাথে কাজের পৃষ্ঠে বারবার চকলেট ছড়ানো এবং স্ক্র্যাপ করার মতো ম্যানুয়াল টেম্পারিং অপারেশনের প্রয়োজনীয়তা দূর করে।
বৈশিষ্ট্য
যথার্থ তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ:ডার্ক, মিল্ক এবং হোয়াইট চকলেট সহ বিভিন্ন ধরনের চকলেটের জন্য সুনির্দিষ্ট টেম্পারিং তাপমাত্রা অর্জন করতে মেশিনটিতে উন্নত তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ প্রযুক্তি রয়েছে।
ব্যবহারকারী-বান্ধব ইন্টারফেস:সহজ এবং সুবিধাজনক অপারেশনের জন্য ডিজাইন করা, মেশিনটিতে একটি স্বজ্ঞাত কন্ট্রোল প্যানেল রয়েছে যা ব্যবহারকারীদের সহজেই পছন্দসই তাপমাত্রা সেট করতে এবং টেম্পারিং প্রক্রিয়া নিরীক্ষণ করতে দেয়, যা চকোলেট উৎপাদনকে আরও দক্ষ করে তোলে।
টেকসই নির্মাণ:উচ্চ-গুণমানের উপকরণ দিয়ে তৈরি, মেশিনটি দৈনন্দিন কাজের চাহিদা সহ্য করার জন্য তৈরি করা হয়েছে৷ এর মজবুত নির্মাণ নির্ভরযোগ্য কর্মক্ষমতা এবং দীর্ঘ সেবা জীবন নিশ্চিত করে, এটিকে চকোলেট উৎপাদনের জন্য একটি মূল্যবান বিনিয়োগ করে তোলে।
পরিষ্কার করা সহজ:মেশিনটি দ্রুত এবং সুবিধাজনক পরিষ্কারের জন্য অপসারণযোগ্য উপাদানগুলির সাথে একটি ব্যবহারকারী বান্ধব ডিজাইন- বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এটি রক্ষণাবেক্ষণের সময় কমাতে সাহায্য করে এবং একটি পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর কাজের পরিবেশ নিশ্চিত করে।
সুবিধা
সামঞ্জস্যপূর্ণ ফলাফল:একটি মসৃণ, চকচকে ফিনিস এবং একটি সন্তোষজনক স্ন্যাপের জন্য সুনির্দিষ্ট এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ চকোলেট টেম্পারিং অর্জন করুন, প্রতিটি ব্যাচের সাথে উচ্চমানের ফলাফল নিশ্চিত করুন।
বর্ধিত কার্যক্ষমতা:এর উচ্চ উত্পাদন ক্ষমতার সাথে, মেশিনটি আপনাকে দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে প্রচুর পরিমাণে চকোলেট মেজাজ করতে সক্ষম করে, এটি বাণিজ্যিক উত্পাদন, ব্যস্ত চকলেটের দোকান এবং বিশেষ ইভেন্টগুলির জন্য আদর্শ করে তোলে।
বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশন:চকলেট বার, ট্রাফলস, ঢালাই করা চকোলেট বা আলংকারিক টুকরা তৈরি করা হোক না কেন, মেশিনটি চকোলেট অ্যাপ্লিকেশনের বিস্তৃত পরিসর পরিচালনা করার জন্য যথেষ্ট বহুমুখী। এটি চকোলেটিয়ার, প্যাস্ট্রি শেফ, মিষ্টান্ন প্রস্তুতকারক এবং চকোলেট উত্সাহীদের জন্য একটি আদর্শ পছন্দ।
গরম ট্যাগ: শিল্প চকোলেট টেম্পারিং মেশিন, চীন শিল্প চকোলেট টেম্পারিং মেশিন প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী
